مركز نكهة المستكة اليونانية المخصص لصناعة الميلك شيك، يمتاز برائحة عطرية قوية وقوام كثيف يمنح المشروب لمسة "مطاطية" خفيفة تشبه الآيس كريم التقليدي. يعمل السيروب بفعالية عند خلطه مع القواعد اللبنية، حيث يحافظ على استقرار النكهة حتى في درجات الحرارة المنخفضة، وهو مادة أساسية لتحضير مشروبات باردة بنكهات عربية أصيلة ومميزة.